Bilde fra fredag, da vi søkte skogens ro.
Mandag var jeg på EHiN kompetansedag, på kurset Innføring og trender i ehelse. Veldig nyttig og lærerikt, synes jeg.
Til lunsj var det svinekjaker med potetmos og grønnsaker, og Dajmkake til dessert.
Tirsdag og onsdag var det selve EHiN-konferansen.
Jeg fikk altså lov av min tidligere arbeidsgiver å delta gratis på alt dette! Veldig takknemlig for det!
Kostet meg bare en hotellovernatting!
Rart å være på EHiN som vanlig deltaker! Fikk snakket med mange på utstillingen, og vært på flere interessante foredrag.
Fellessesjonen på tirsdagen.
Var også på toppen av alt invitert som gjest på middagen om kvelden.
Forrett var lettbakt laks med eggekrem, rugflatbrød, marinerte epler og blomkål.
Kyllingbryst med løk, savoykål og chilirotpurè med estragonsjy og ovnsbakte småpoteter til hovedrett.
Youghurtspannacotta med karamelliserte eplebåter til dessert.
Fin musikk, underholdning og prisutdeling som vanlig!
Kom hjem på onsdag ettermiddag full av inntrykk!
Torsdag kveld var jeg på konserten Novemberlys i kirken.
Fredag var planleggingsdag, og jeg fikk med meg minstemann ut på båltur.
Vi gikk ikke langt, bare opp på Lauvåsen som ligger oppfor Bøleråsen.
Det ble bål, grilling av Marshmallows, pølser og pinnebrød. Hadde med kakao også.
Fin bålplass i et stort og åpent skogsområde.
Lørdag var jeg først på julemarked på Folkets Hus i Ski, deretter en svipp innom Ski middelalderkirke som var åpen i dag.
Etter en god søndagsfrokost fikk jeg heklet på en rad til på teppet mitt. 10x14 ruter nå. Jeg tenker en rad til, slik at det blir 10x15, og så er det ferdig!
Etterpå gikk jeg ut en tur, i dag ble det Kongerunden. Mange som var ute på tur i dag, med både hunder og hester og litt av hvert.
Traff på to gresskartroll i skogen!
Da jeg kom hjem fikk jeg hengt opp fuglematerne i epletreet.
Til middag ble det lammecarrè, glasert med en blanding av parmesan, brødstrø, salt, pepper, hvitløk, sennep, honning og egg.
Tilbehør var søtpotetmos, blomkål og stekte pærer.
Eplegrøt fra frysen til dessert. (Anbefales ikke. Ble feil konsistens på den etter nedfrysing).
PS både lammecarrè og blomkål var kjøpt som datovare. Det er ikke hverdagskost her i huset, dette!
En fin og innholdsrik uke som har gitt meg energi!