Hjemmelaget leverpostei

Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage min egen leverpostei, og jeg har hatt to pakker svinelever liggende i fryseren veldig lenge. Men nå ble det endelig noe av - jeg tok det innimellom kakebakinga i julestria!

 Hvit saus må man ha. Avkjøles.

 Det var kun nødvendig å bruke den ene pakken med svinelever. Skar den i store biter, og grovhakket sjalottløk, svinekjøtt og lettsaltet sideflesk.

 Kjørte alt sammen i foodprocessoren, så godt det lot seg gjøre. Som før nevnt er food processoren min veldig liten, så jeg måtte gjøre det prosjonsvis i flere omganger.

 

 Så ble alt sammen krydret med ansjosfileter+lake, allehånde, sukker, pepper og salt. 

 Så er det bare å blande egg inn i den avkjølte hvite sausen, blande alt sammen og ha det oppi brødforma. Stekes i vannbad ved 180 grader i minst en time.

Ferdig resultat! Vi har brukt den på brødskiva, men kan fint serveres lun på ristet brød med salatblad, stekt champignon, bacon, rødbeter og små sylteagurker.

 

Dette var bare en liten smakebit vi hadde samme dagen som jeg laget den. Vi voksne og eldstemann likte den - men de to små foretrekker nok Stabburets :-)

Jul i heimen

Vi har så langt hatt en varm og koselig jul i vårt trygge hjem. Skulle ønske julen var slik for alle. 

Noen må som kjent ta til takke med en stall. Men i år var det hvertfall en stall og en mamma og en pappa på plass. 

Bilde fra 2014: 

Englene mine passer på det lille Jesusbarnet - mitt første objekt i Alfred Kolbe-julekrybben. Jeg begynte å samle ifjor.

2015: 

Stallen ble kjøpt inn i sommer, og Maria og Josef i begynnelsen av året. 

Og englene synger i kor

Flere julebilder fra heimen: 

 Nytt av året er disse lysende presangene fra Perfect Home.

 

 Gamlenissene har fått selskap av nissejenta i vinduskarmen.

 Ny duk fra Kids på salongbordet, med gløgg i koppen og en juledekorasjon

 Også nytt av året er denne lysestaken fra Perfect Home. Tulipaner fra mor og far ved siden av. 

 Siden i fjor har vi kvittet oss med den ene bilen, og det betydde at gubben ene og alene måtte velge ut juletreet i år. Syns det ble meget fint - og pyntingen var det han og guttene som stod for. Jeg hadde IKKE tid, alt for mye handling som skulle besørges i tide. 

Detalj. 

Ha en fortsatt god jul - nå kommer kulden! Her blir det trolig fyr i peisen, pinnekjøtt og drøm om skiføre. Ha en fortsatt god romjul.

Jul i Blåfjell

På onsdag var kalendergaven til de to eldste en teaterbillett. Definitivt den dyreste kalendergaven i år. Men med tanke på hvor lenge jeg har ønsket å ta dem med på juleforstillinger før jul, og aldri hatt anledning før nå, så var det verdt hvert øre likevel. 

Når vi først skulle på teater så ville jeg ha gode plasser, så vi havnet på 3. rad! Jul i Blåfjell spilles på Oslo Nye Teater. Gubben leverte barna til meg på jobb hvor vi hadde hatt julebord, vi var der litt før vi gikk til BurgerKing hvor barna spiste litt, og så gikk vi til teateret i nysnø og snødryss! Ordentlig julestemning!

De neste bildenee er hentet fra Oslo Nyes hjemmeside. 

 Barna satt åndeløse og så på. Ikke ett kjedelig øyeblikk! 

 Selv satt jeg og bare måpte og ristet på hodet over kulissene. At intro-kulissen hevet seg og fjellhulen kom til syne under var jo imponerende nok i seg selv, men ikke så overraskende, for Blånissene bor jo inne i fjellet!

Men da alt sammen hevet seg nok en gang og dronning Fjellroses sal med god takhøyde kom til syne datt haken min ganske langt ned, og jeg begynte virkelig å lure på hvor høyt det er under taket og hvor dypt det er under gulvet på scenen. 

Det var en stor opplevelse for barna å være på sitt første teaterbesøk, og jeg tror nok det gav mersmak. Mellomstmann ville ha en blånisselue, og det klarte jeg jo ikke si nei til. Vi gikk gjennom spikersuppa og så på de som gikk på skøyter, og at vi skulle ta toget hjem var jo bare en bonus! At gåturen fra toget og hjem til sist ble litt tøff for mellomstmann var jo forståelig - det var jo langt over leggetid da vi kom hjem!

Jeg anbefaler virkelig å ta barna med på Jul i Blåfjell - les mer her: http://oslonye.no/jul-i-blafjell-3/

Siste tur før jul! Stuene.

Klarte ikke å dy meg i går. Måtte bare ut en siste tur. Det ble kun meg og minstemann i vogn - det hadde blitt for langt for mellomstmann, og eldstemann ville ikke bli med. 

I dag er jeg hjemme med syk minstemann - håper det ikke var turen som ble for voldsom for ham i går, men han sov jo en lang stund i vogna. 

Vi kjørte til Oppegård, og gikk mot Kongeveien, men tok inn der vi kom ut forrige gang, og gikk videre opp til Stuene. 

Minstemann på speiderhytta Stuene. Der var det servering, og jeg hadde heldigvis nok kontanter til å kjøpe hver vår vaffel. Saft/vann hadde vi med oss. Og så fikk vi to vafler til av betjeningen! Og det var godt å sitte ned litt! Jeg hadde gått i raskt tempo i en time, og siste kneika opp til Stuene er så bratt og ulendt, og i går også veldig gjørmete, at jeg måtte gi opp vogna, og bære en nyvåknet minstemann med meg et stykke oppover før han gikk selv litt.

"Stuene" er navnet på tre husmannsplasser under Nøstvedt. Nordre Stuene drives av Nordby-speiderne, som bruker stedet som hytte for sin virksomhet. Speiderhytta er fullrestaurert etter at den brant ned til grunnen i juni 2006. Stedet ligger i Nøstvedtmarka i Ås kommune. Vi fikk vite at dette var siste helga de hadde servering før jul, så det passet jo bra!

Etter en halvtimes pause kledte vi på oss og begynte på hjemturen. Jeg var litt opptatt av å komme oss hjem før det mørknet, og det klarte vi. Vi klarte oss fint nedover "gjørmestien" - jeg måtte bære vogna litt - minstemann gikk litt til selv, men ville så klart sitte i vogna igjen før den store motbakken som kom etterpå.

 Jeg måtte le: "Farlig vegkryss" var det jammen midt inni svarteste skogen!!

 Utrolig vakkert! Jeg bestemte meg for å bare følge Kongeveien helt til Oppegård, altså gå motsatt av slik vi gjorde forrige gang. Det tok like lang tid - en time tilbake til bilen igjen også.

 Minstemann fornøyd i vogna!

 "Glem ikke at hesten trænger vand og hvile" står det her, og da er vi nesten ved bilen. 

Ha en fin uke!

Besøk FRA Hamar!

Så ble det endelig noe av. Fem år siden sist - men nå kom familien vår på Hamar på besøk til oss igjen. Det ble en riktig hyggelig dag.

Endelig fikk jeg vist fram vinterhagen vår til Marianne. Det tok ikke lang tid før hun var i full gang med å "rette opp" den ene orkideen min som av en aller annen grunn stod helt skjevt oppi potta. Hun fant visst ut at det var en liten pinne eller gren som hadde dyttet planten feil vei. Etterpå så den så god som ny ut!

 De små barna lekte og herjet, de større drev mest med elektroniske ting!

 Fram med vår lekre juleduk og de nye serviettringene fra Perfect Home. Marianne fikk oppgaven med å dandere serviettene. 

 Til forrett  - eller apertizer ble det visst - laget jeg bruschetta. De forsvant fort. Etterpå var det hjemmelaget lasagne, salat og varme brød. 

 Marianne i full gang med å fikse den ene stolen vår. "Godt å ha en handy-kvinne i huset", sa gubben.

Og slik ser det ut på kjøkkenet når Marianne har vært på besøk!

Kvelden ble avsluttet med is, tv-titting og prat. Eldstemann underholdt mennene med å stille quiz-spørsmål til dem, og vi hadde en riktig kvalitetsdag alle sammen!

Ha en fin andre søndag i advent!

Nedtellingen har begynt

Da har nedtellingen til julaften for alvor begynt, og her i huset åpnes en liten gave hver dag. 

24x3 gaver. Heftige saker. Kan ikke garantere at jeg gjør det slik hvert år, men nå har de hver sin fine julekalender og da er det litt synd å ikke bruke dem.

 Min gamle julekalender som min mor lagde til meg og som eldstemann har arvet. Siden det er minstemanns første år med julekalender henger jeg foreløpig opp kun to og to gaver på de minstes kalender, for å sjekke hvor godt konseptet "bare en pr dag" sitter. Men eldstemann synes at da var det nesten ikke vits med julekalender. Så han har fått litt flere gaver opp på sin kalender. 

 I fjor brukte vi ikke disse kalenderne så ekstra stas å ta dem fram igjen i år. Denne er kjøpt på Jernia, men ser da nesten hjemmelaget ut? Dette er mellomstmann sin. 

Så kom endelig minstemanns julekalender opp på hans rom. Det er så spennende!

Ha en fin andre adventshelg!

Tradisjonsrik advent

 Første søndag i advent!

Som ifjor var bestemor på overnattingsbesøk hos oss. Vi tok med oss de to minste på familiemesse i kirken, og så var det hjem til adventspynting-

 Den gamle dørkransen havnet på veggen og den nye, lysende fra Perfect Home kom på døra.

 

Årets adventsoppsats. Denne lager jeg selv, plukker bare frisk granbar fra edelgranen vår. 

 Det ble "konsert" for bestemor, deretter tente vi det første lyset i staken før vi spiste vi kalkun.

 

Tilbehøret var stuffing, tyttebær og søtpotetmos (over)

Ønsker alle en fin adventstid!